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Bolo de fubá simples


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Por Catharina Sodré

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite morno
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo.
  • Despeje em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até assar.
  • Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:12 porções

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