Ingredientes
- 1 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 1 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 1/3 xícara (chá) de suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata na batedeira, a manteiga até ficar cremosa.
- Junte o açúcar e bata bem.
- Acrescente os ovos, as gemas, o leite e bata até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha, o amido de milho, o fermento e misture com uma colher.
- Coloque em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe amornar.
- Misture os ingredientes da cobertura, fure o bolo com um garfo e regue com a mistura.
- Sirva.
Rendimento:12 porções
