Receita de Bolo de iogurte e pera

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 peras picadas e sem sementes
• 1 pote de iogurte natural (200g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, as peras, o iogurte, o açúcar, o óleo, a farinha de trigo e, por último, o fermento.
• Transfira para uma forma para bolo inglês pequena untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Espere esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
• Sirva.

Rendimento:6 porções