Receitas > Bolos > Bolo de laranja gelado

Receita de Bolo de laranja gelado


Avaliação: / Bolo de laranja gelado2 votos PiorMelhor 
Por Ana Maria

Ingredientes

Massa

  • 8 ovos separados
  • 3 xícaras (chá) e açúcar
  • 12 colheres (sopa) de suco de laranja
  • Uma pitada de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • ¼ xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • Raspas da casca de ½ laranja
  • 1 lata de creme de leite

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de suco de laranja
  • 1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

  • Pre aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada bem fofa.
  • Junte os demais ingredientes e, por último, as claras batidas em neve.
  • Coloque numa fôrma untada.
  • Leve ao forno pre aquecido para assar.
Recheio

  • Em uma panelinha, coloque o açúcar e a água.
  • Leve ao fogo até obter uma calda rala.
  • Espere a calda esfriar.
  • Depois junte a margarina, o leite, as gemas, o suco de laranja, a maisena e as raspas de casca de laranja.
  • Leve essa mistura ao fogo, mexendo de vez em quando, até que engrosse.
  • Quando estiver pronta, retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa bem.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
Calda

  • Numa panela, misture todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo, mexendo até engrossar um pouco.
  • Corte o bolo ao meio para rechear.
  • Despeje a mistura de leite condensado sobre o bolo.
Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso