Ingredientes
- 300 g de pão duro
- 4 ovos
- 500 ml de leite gordo
- 75 g de açúcar
- 100 g de miolo de noz
- 50 g de casca de laranja
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- Nozes picadas quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Molhe o pão no leite quente açucarado e deixe inchar durante 30 minutos.
- Passe pela máquina.
- Rale a noz e corte, finamente, a casca de laranja.
- Misture tudo ao pão, junte as gemas e, depois, envolva as claras batidas em neve firme.
- Coloque o preparado numa forma untada com manteiga.
- Leve ao forno para assar em banho-maria, por cerca de 1 hora.
- Sirva frio coberto com leite condensado e nozes picadas.
