Receita de Bolo de reis

Ingredientes

• 1 vidro de cereja em calda
• 1 lata de figo em calda
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 1 xícara de (chá) de uva-passa sem semente
• 1 fava
• 1 presente (geralmente utiliza-se um anel)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Escorra bem a cereja em calda e o figo em calda.
• Pique em pedaços pequenos (do tamanha das frutas cristalizadas) e reserve alguns para decorar o bolo.
• Na batedeira, coloque os ovos inteiros e bata até dobrar de volume e formar
  um creme.
• Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar um creme homogêneo.
• Acrescente a farinha de trigo, o leite fervente e bata por mais um minuto.
• Desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó, as frutas cristalizadas,
  as uvas-passas, a cereja em calda e o figo em calda picados, a fava e o
  presente.
• Misture tudo muito bem.
• Coloque em assadeira de furo no meio ou tipo de pão de forma.
• Para decorar utilize, cereja em calda e figo em calda.