Ingredientes
Massa
- 240g de faria de trigo (pode ser substituída pela farinha de arroz ou de maracujá)
- 140ml de óleo
- 140g de açúcar demerara (o açúcar também pode ser substituído pelo mel)
- 200g de iogurte
- 15g de fermento em pó
- 4 ovos
Ganache
- 60g de whey protein
- Chocolate 70%
- Mel
- Cacau em pó 100%
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Misture todos os ingredientes, por último o fermento.
- Asse por 40 minutos com o forno em 180 graus.
Ganache
- 60g de whey, com chocolate 70%, cacau em pó 100%, mel a gosto.
- Leve ao fogo e acrescente aos poucos creme de leite até chegar em uma consistência firme.
- Sirva em seguida.
