Receitas > Pavês > Pavê com rosquinha de coco

Receita de Pavê com rosquinha de coco


Avaliação: / Pavê com rosquinha de coco2 votos PiorMelhor 
Por Abimapi

Foto: Abimapi
Foto: Abimapi
pinbutton

Ingredientes

Montagem

  • 200 g de rosquinhas de coco trituradas em processador ou liquidificador
  • 2 embalagens de palitos crocantes com cobertura de chocolate (140 g)
  • 1 receita de creme de coco
  • 1 receita de creme de chocolate

Creme de coco

  • 200 g de coco fresco ralado
  • 250 ml de leite
  • 2 latas de leite condensado (lata de 395 g)
  • 2 latas de creme de leite (lata de 300 g)
  • 24 g de gelatina incolor dissolvida conforme instruções do fabricante
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Creme de chocolate

  • 130 g de chocolate meio amargo ou ao leite
  • 200 g de creme de leite UHT

Modo de preparo


Creme de coco

  • Ferva o coco fresco com o leite e reserve.
  • Coloque os ingredientes restantes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  • Acrescente esta mistura ao coco fervido com o leite e leve ao fogo misturando constantemente até obter um creme homogêneo.
  • Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.
  • Quando estiver completamente frio e firme, coloque na tigela da batedeira e bata por aproximadamente cinco minutos.

Creme de chocolate

  • Aqueça o creme de leite, desligue o fogo e acrescente o chocolate.
  • Deixe descansar por cinco minutos e bata esta mistura em um processador de alimentos.
  • Reserve.

Montagem

  • Utilizando um refratário ou taças, coloque uma porção de creme, uma porção de biscoito triturado, cubra com o creme de chocolate e leve para gelar.
  • Sirva bem gelado decorando com os palitos de chocolate.

Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
Calorias: 514 por porção

Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso