Ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 100g de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o coco, o leite condensado e o açúcar até ficar homogêneo.
- Coloque em uma tigela e misture delicadamente com a farinha e o fermento.
- Despeje em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Rendimento:12 porções
