Ingredientes
- 500g de açúcar
- 5 ovos (claras em neve)
- 1 copo de mel
- 1 copo de óleo
- 1 copo de café forte
- Suco de1 limão
- 600g de farinha de trigo
- 1 maçã ácida ralada
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o açúcar, as gemas e o mel até formar um creme.
- Agregue o óleo, café, limão, farinha de trigo alternadamente, batendo bem.
- Junte fermento, bicarbonato, maçã, uvas passas e claras em neve, misturando delicadamente.
- Coloque em uma forma retangular untada e polvilhada com farinha de rosca.
- Leve ao forno preaquecido (200°) por aproximadamente 45 minutos.
