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Receita de Bolo dos deuses


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Por Elaine

Ingredientes

  • 500g de açúcar
  • 5 ovos (claras em neve)
  • 1 copo de mel
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de café forte
  • Suco de1 limão
  • 600g de farinha de trigo
  • 1 maçã ácida ralada
  • 1 xícara (chá) de uvas passas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

  • Bata o açúcar, as gemas e o mel até formar um creme.
  • Agregue o óleo, café, limão, farinha de trigo alternadamente, batendo bem.
  • Junte fermento, bicarbonato, maçã, uvas passas e claras em neve, misturando delicadamente.
  • Coloque em uma forma retangular untada e polvilhada com farinha de rosca.
  • Leve ao forno preaquecido (200°) por aproximadamente 45 minutos.
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