O bolo de cuscuz com calda de leite de coco (também conhecido como bolo de flocão) é uma receita prática e muito popular pela sua textura úmida e sabor característico do milho.
Como fazer bolo flocão com calda de leite de coco
Em um bowl médio coloque os flocos de milho e o leite e misture. No copo do liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a margarina Deline sabor Milho derretida e o óleo e bata bem. Adicione os flocos de milho com o leite e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque o fermento em pó e misture até agregar. Adicione em uma forma untada de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 170°C por 30 minutos.
Ingredientes
Bolo flocão
- 1 e ½ xícara (chá) de flocos de milho
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de margarina Deline sabor Milho derretida
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de lascas de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Bolo flocão
- Em um bowl médio coloque os flocos de milho e o leite e misture.
- No copo do liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a margarina Deline sabor Milho derretida e o óleo e bata bem.
- Adicione os flocos de milho com o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque o fermento em pó e misture até agregar.
- Adicione em uma forma untada de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 170°C por 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe amornar e desenforme.
- Reserve.
Calda de leite de coco
- Em um bowl médio, adicione o leite condensado, o leite de coco e o leite.
- Misture bem e coloque por cima do bolo, ainda morno.
- Na hora de servir, finalize com as lascas de coco e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
