Ingredientes
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar
Recheio
- 4 xícaras (chá) de goiabada cremosa
Cobertura
- 400g de chocolate branco derretido
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
- Coloque em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
- Recheie com a goiabada cremosa.
- Misture os ingredientes da cobertura e cubra o bolo.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- Retire e sirva.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 90 minutos (+ 1 hora de geladeira)
