Ingredientes
- 400 g de açúcar
- 400 g de farinha de trigo com fermento
- 200 g de manteiga
- 5 ovos
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de canela
- 1/2 colher (café) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata muito bem o açúcar com a manteiga.
- Junte as gemas, seguindo pela farinha, o leite e, por fim, envolva as claras batidas em neve firme.
- Separe metade da massa à qual se adiciona a canela e na restante coloque a baunilha.
- Numa forma de bolo inglês grande, bem untada com manteiga, vá colocando camadas irregulares de massa branca e massa escura, começando e acabando com a massa branca.
- Leve ao forno brando por cerca de mais ou menos 50 minutos, (convém verificar se está cozido).
