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Receita de Bolo mole com coco


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 800mL de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado [1/2 pacote vai para a massa e o restante é para polvilhar a fôrma]

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Coloque em uma fôrma untada e polvilhe com coco ralado
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 50 minutos.
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