Receita de Mousse de coco mole

Ingredientes

  • Polpa de 10 cocos verdes já sem água
  • 400ml de creme de leite
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 pacote de gelatina sem sabor (se o coco tiver uma consistência boa, não é necessário)
  • 50g de coco seco fresco, ralado e tostado no forno

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador a polpa do coco verde, o creme de leite, o leite condensado e, se necessário, a gelatina.
  • Coloque em taças para sobremesa e decore com o coco ralado tostado.
  • Leve à geladeira para firmar. .

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

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