Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga ou margarina e farinha de trigo para untar
Calda
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 xícara (chá) de leite
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Chocolate granulado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, a água, o óleo, o achocolatado e o açúcar até homogeneizar.
- Acrescente a farinha e o fermento e misture com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe amornar.
- Para a cobertura, leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo sempre até engrossar.
- Deixe esfriar e misture o creme de leite.
- Disponha uma fatia de bolo no centro de um quadrado de papel-alumínio.
- Dissolva o achocolatado no leite e regue a massa.
- Cubra com o brigadeiro, polvilhe com granulado e embrulhe.
- Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 4 horas de geladeira)
