Receita de Bolo para o lanche

Ingredientes

• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Massa

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite

Cobertura

• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de canela-em-pó
• 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picadas

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Preaqueça o forno médio (180ºC).
• Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma fôrma de 22,5cm de diâmtero.

Massa

• Peneire a farinha com o fermento em pó.
• Reserve.
• Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
• Junte o ovo e bata bem.
• Acrescente os ingredientes secos reservados, alternando com o leite, batendo bem.
• Coloque a massa na fôrma preparada e reserve.

Cobertura

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes e polvilhe-os sobre a massa na fôrma.
• Asse por 30 minutos, ou até dourar.
• Sirva morno.

Rendimento: 12 porções