Ingredientes
Massa
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado NESCAU®
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 2 ovos
Cobertura
- 1 leite condensado MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 4 colheres (sopa) de NESCAU®
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate granulado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o NESCAU, o fermento em pó e o bicarbonato, misture bem.
- Adicione o óleo, os ovos e a água fervente e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma redonda tipo ballerine (22 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
Cobertura
- Em uma panela, coloque o leite condensado MOÇA com o NESCAU e a manteiga.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 6 minutos até ficar no ponto de brigadeiro de colher.
- Despeje o brigadeiro em cima do bolo, decore com o chocolate granulado e sirva a seguir.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
