Ingredientes
Bolo
- 1 pote de iogurte NESTLÉ natural desnatado
- 1 lata de creme de Leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó NESTLÉ DOIS FRADES
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 3 claras
Calda
- 2 xícaras (chá) de amoras congeladas
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de amido de milho
Bolo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma batedeira, bata o Iogurte NESTLÉ®, creme de Leite, o açúcar e as gemas até obter uma massa fofa.
- Acrescente o chocolate em pó DOIS FRADES®, a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato peneirados, misturando bem.
- Bata as claras em neve e junte-as à mistura anterior, mexendo com cuidado.
- Despeje a massa em uma assadeira grande (26 cm x 38 cm) untada manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos, até que, espetando uma faca no centro do bolo, ela saia limpa.
- Espere até ficar morno e corte em quadrados.
Calda
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
- Sirva fria com o bolo.
Dica
- Se preferir, você pode servir o bolo frio.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
