Ingredientes
- 1 prato fundo de mandioca picadinha (cerca de 400g)
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 3/4 xícara (chá) de margarina
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180º.
- Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, a margarina, o leite de coco e o açúcar até ficar homogêneo.
- Tire do liquidificador e incorpore a farinha, o amido de milho e o fermento peneirados.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio até dourar.
Rendimento:8 porções
