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Receita de Bolo cítrico diferente


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 laranjas pera pequenas com casca e sem sementes cortadas em 8 partes
  • 1 limão pequeno com casca e sem sementes cortado em 4 partes
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Suco de 2 laranjas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Raspas de laranja e limão para decorar

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador a laranja, o limão, os ovos, o óleo e o suco e bata por 3 minutos em velocidade média ou até formar um creme.
  • Adicione a farinha e o açúcar, misture tudo muito bem, e por último, coloque o fermento em pó e bata só para misturar.
  • Coloque a massa em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar.
  • Decore com rapas de laranja e limão.

Rendimento:12 porções

Tempo de preparo:50min

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