Receita de Rocambole de brigadeiro branco

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de sobras de bolo branco esfarelado
  • 500g de chocolate branco derretido
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de chantilly (comprado pronto)

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture as sobras de bolo com o chocolate branco derretido e o creme de leite até incorporar.
  • Coloque essa mistura entre duas folhas de papel filme e abra com um rolo, formando um retângulo.
  • Retire um dos papéis e espalhe o chantilly por cima da massa.
  • Enrole como rocambole com o auxílio do outro papel.
  • Retire o papel, coloque em uma travessa e leve à geladeira por 2 horas.
  • Retire da geladeira e sirva em seguida.

Rendimento:10 porções

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