Ingredientes
- 1kg de filés de lagarto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo provolone fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 colher (chá) de orégano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, tempere os bifes com o sal e a pimenta.
- Aqueça o óleo numa frigideira, em fogo médio e frite os bifes até que dourem dos dois lados.
- Cubra cada filé com presunto, provolone e tomate e coloque numa fôrma refratária.
- Polvilhe orégano e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180C até que derreta o queijo.
- Retire o papel alumínio e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
