Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 3 batatas médias sem casca
- 3 xícaras (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão
- 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
- 2 colheres (sopa) azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com a pimenta, o sal e a salsa.
- Reserve na geladeira.
- Corte as batatas em palitos.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite a batata até dourar.
- Deixe escorrer e polvilhe o queijo misturado com o tomilho.
- Aqueça o azeite numa frigideira e grelhe os bifes dos dois lados.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
