Ingredientes
- Óleo
- 500 g de bifes de coxão duro
- Sal a gosto
- 50 g de bacon em cubos
- 2 dentes de alho
- 1 cebola cortada grosseiramente
- Alecrim a gosto
- 1 copo de vinho de maçã
- 1/2 tablete de caldo de carne
- 2 maçãs em fatias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal.
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e frite o bacon.
- Coloque os bifes aos poucos para evitar soltar água.
- Adicione o alho, a cebola, alecrim e o vinho de maçã.
- Adicione água até quase cobrir os bifes e o caldo de carne.
- Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Destampe e coloque as fatias de maçãs.
- Deixe refogar um pouco e sirva em seguida.
