Receita de Carne assada bem temperada

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 colher (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (sopa) de shoyo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 peça de maminha de alcatra (1kg aproximadamente)
• Raminhos de manjericão para decorar
• Pimenta a gosto

Modo de preparo

• Elimine toda a gordura da carne.
• Coloque a carne em uma tigela e reserve.
• À parte, misture os ingredientes restantes.
• Pincele a carne com a mistura.
• Coloque a carne com os temperos em um saco plástico, feche herméticamente e deixe na geladeira por cerca de 5 horas.
• Preaqueça o forno em temperatura média de 180º.
• Unte uma assadeira com óleo, coloque a carne na assadeira e asse por 60 minutos ou até ficar ao ponto.
• Tire do forno, coloque em um prato e sirva, decorado com raminhos de manjericão.

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