Ingredientes
- 100g de farinha de trigo
- 50g de fermento em pó
- 180g de queijo ralado
- 150g de manteiga
- 500g de açúcar
- 200g de fubá
- 600ml de leite
- 3 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- À parte, misture as gemas, a manteiga, o açúcar e a farinha.
- Acrescente o fubá aos poucos, junto com o leite, e misture bem.
- Coloque o queijo ralado, acrescente as claras em neve e o fermento e misture novamente.
- Modele bolinhas com as mãos untadas com óleo e coloque em uma fôrma untada com óleo.
- Achate as bolinhas, levemente.
- Leve ao forno à temperatura de 180º, preaquecido, por 20 minutos, ou até dourar.
- Sirva em seguida.
