Receitas > Carnes > Carne assada

Receita de Carne assada


Avaliação: / Carne assada915 votos PiorMelhor 
Por Ana Maria
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
pinbutton

Ingredientes

  • 1kg de contrafilé em um pedaço
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Molho

  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de água fria

Modo de preparo

  • Tempere a carne com sal, pimenta, o alho e o azeite.
  • Deixe descansar por 1 hora.
  • Passe na farinha e embrulhe em papel-alumínio.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, por 1 hora.
  • Retire o papel e deixe por mais 10 minutos ou até que dourar.

Molho

  • Misture o caldo de galinha, o suco de laranja e a mostarda.
  • Leve ao fogo médio até levantar fervura.
  • Junte o amido de milho e dissolvida na água e mexa até engrossar.
  • Regue a carne, decore com tomate e sirva.
Rendimento: 6 porções
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso