Ingredientes
- 1 pedaço de miolo da alcatra de 600 g
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 dentes de alho amassados
Molho
- 200 g de geleia gourmet de frutas vermelhas Casa Madeira
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a carne em uma assadeira, tempere com o sal, a pimenta e o suco de laranja.
- Cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200 graus até ficar macia.
- Regue de vez em quando com o molho que se forma na assadeira.
- Fatie a carne, regue com o molho que se formou na assadeira, sirva com a geleia gourmet de frutas vermelhas Casa Madeira, após aquecê-la por alguns segundos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
