Ingredientes
- 1kg de batata descascada e ralada em ralo grosso (sem lavar)
- Óleo para fritar
- 1kg de cebola cortada em rodelas
- 4 xícaras (chá) de carne de panela desfiada
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as batatas, enxugue e frite em óleo quente até que fiquem ligeiramente douradas.
- Escorra-as sobre papel absorvente.
- Frite a cebola no mesmo óleo das batatas até que fiquem ligeiramente douradas.
- Retire a cebola com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
- Misture a carne, a batata e a cebola e tempere com um pouco de sal.
- Sirva logo.
Rendimento:8 porções