Receita de Carne gelada super fácil

Ingredientes

  • 1 peça de lagarto redondo (nunca fiz com outra carne)
  • Água que baste para cobrir a carne
  • 1 xicara (chá)de vinagre de vinho branco ou de arroz (nunca de álcool)
  • Sal a gosto
  • Cebola fatiada fina
  • Azeitonas sem caroço

Modo de preparo

  • Deixe a carnecozinhar até ficar macia(mais ou menos 2 horas no fogo médio).
  • Vá pingando água se necessário.
  • Deixe esfriar.
  • Fatie fininho.
  • Arrume em um refratário fundo assim: uma camada de carne,uma camada de cebola fatiada fininha,uma camada de azeitona sem caroços cortadas em lascas e assim sucessivamente.
  • Deixena geladeira.

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