Ingredientes
- 500g de carne moída
- 3 colheres (sopa) de água
- 3 batatas cozidas cortadas em cubos
- 2 chuchus cortados em cubos cozidos
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Cheiro verde
- 4 ovos
- Sal, pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a carne, água e leve ao fogo, mexendo até secar a carne e ficar bem solta.
- Retire do fogo, coloque em tigela.
- Acrescente, batata, chuchu, azeite, cebola, cheiro verde, sal, pimenta e misture bem.
- Coloque em refratário médio untado e reserve.
- Coloque os ovos na batedeira e bata até dobrar de volume.
- Espalhe por cima da carne e leve ao forno até dourar.
- Sirva em seguida.