Receita de Espaguete com cebola

Ingredientes

  • 400 g de espaguete
  • 6 cebolas pequenas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ copo de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Coloque as cebolas, descascadas, por alguns minutos em água fervente.
  • Escorra-as, seque-as e corte-as em cruz.
  • Refogue-as em fogo moderado, com azeite, tempere com sal e pimenta, deixe as cozer, regando-as, aos poucos, com o vinho branco, até ficarem completamente desfeitas.
  • Cozinhe a massa ao dente, escorra-a e tempere-a com o molho de cebola, a manteiga e o queijo parmesão.
  • Sirva em seguida.

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