Ingredientes
- 1 peça de filé mignon limpa
- 1 batata doce
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé mignon com sal e pimenta.
- Sele a peça em uma frigideira bem quente com azeite, procure dourar todos os lados da carne.
- Fatie a batata doce em lâminas bem finas e frite-as em óleo quente.
- Depois de prontas coloque uma pitada de sal.
- Fatie o filé o mais fino que puder, e coloque as fatias no prato de forma que elas se sobreponham.
- Coloque as batatas por cima, e sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
