Ingredientes
- 500g de contra filé cortado em tiras finas
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (chá) de cominho em pó KITANO
- 1 cebola grande cortada em tiras finas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, cominho em pó KITANO e misture.
- Reserve.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados.
- Reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure a cebola.
- Junte a carne e misture delicadamente.
- Sirva em seguida.
Dica: Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
