Receita de Cordeiro de Aranda

Ingredientes

• 1/2 cordeiro de leite com cerca de 600g
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de banha de porco
• 150ml de água

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Tempere o cordeiro com o sal e coloque-o em uma assadeira com os ossos da costela para baixo.
• Unte a carne com a banha e adicione a água.
• Prequeça o forno a 200C e asse o cordeiro por 1 hora.
• Regue-o sempre com o caldo que irá se formar na assadeira.
• Quando estiver dourado, vire-o e termine o cozimento.
• Sirva quando a carne estiver crocante.

Rendimento: 4 porções