Ingredientes
- 1 kg de costela bovina
- Água (o suficiente para cobrir a costela)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Alho a gosto
- Shoyu
- Salsinha e cebolinha à gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a costela em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por mais ou menos 35 minutos.
- Depois de cozida, tire toda a água.
- Em outra panela, coloque o óleo e frite o alho picadinho.
- Quando o alho estiver quase frito, coloque a costela para fritar junto, para que pegue o sabor do alho.
- Cubra com shoyu e deixe ferver por alguns minutos (até que a costela fique toda na cor do shoyu).
- Coloque salsinha e cebolinha a gosto.
- Dica: esta receita não leva sal, somente o shoyu.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
