Ingredientes
- 500g de lombinho defumado
- 200g de queijo mozarela
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 xícara (chá) de café
- 1 colher (chá) de maisena dissolvida numa xícara de café
- 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
- 1 lata de creme de leite gelado
- 1 maçã verde sem casca picada
- 200g cerejas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela aqueça a manteiga e coloque o alho até ficar dourado.
- Acrescente o molho de soja, o café, a água e a maisena, mexa até engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente as azeitonas e o creme de leite gelado, então junte a maçã e misture bem.
- Numa travessa faça rolinhos com uma fatia de lombinho, e meia fatia de mozarela.
- Jogue o molho em cima e espete cada rolinho com uma cereja.
- Decore a travessa com alface e abacaxi em volta, sirva frio.
