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Receita de Espetinho misto assado


Avaliação: / Espetinho misto assado1 votos PiorMelhor 
Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 450g de carne suína em cubos temperada a gosto
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 pimentão amarelo em cubos
  • 1 cebola em cubos
  • 450g de peito de frango em cubos temperado a gosto
  • Margarina para untar e pincelar

Molho

  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em palitos de madeira, alterne cubos de carne suína, de pimentão vermelho, de abobrinha, de pimentão amarelo, de cebola e de frango.
  • Coloque os espetinhos em uma forma untada, pincele com margarina e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  • Em uma panela, leve ao fogo baixo os ingredientes do molho por 15 minutos.
  • Regue os espetinhos e sirva.

Rendimento:18 unidades

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