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Espetinho misto


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 500g de alcatra em cubos
  • Sal grosso a gosto
  • 2 cebolas em cubos
  • 300g de linguiça tipo toscana em rodelas
  • 2 tomates em cubos

Modo de preparo

  • Tempere os cubos de carne com sal e pimenta.
  • Deixe 8 espetinhos de madeira para churrasco de molho em uma tigela com água por 15 minutos para segurar melhor as carnes.
  • Prepare os espetinhos intercalando pedaços de carne, de cebola, de linguiça e de tomate.
  • Leve para assar em uma grelha na churrasqueira, virando de todos os lados para assar por igual.
  • Se desejar, sirva em seguida acompanhado de salada de alface.

Rendimento:8 porções

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