Ingredientes
- 6 bifes de filé mignon
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de vinho marsala
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal a gosto e passe-os na farinha de trigo, envolvendo-os bem.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira, em fogo alto.
- Coloque os bifes e frite até ficarem dourados dos dois lados.
- Despeje o marsala por cima e deixe ferver por cerca de 1 minuto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
