Receita de Filézinho à milanesa com molho de mostarda

Ingredientes

• 800g de coxão mole em tiras
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Molho

• 1/3 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de iogurte natural

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Tempere a carne com sal, pimenta e passe pela farinha de trigo.
• Bata o ovo com o leite em um prato.
• Passe a carne pela mistura de ovo e passe pela farinha de rosca.
• Em uma frigideira, em fogo médio, frite aos poucos, em óleo quente até dourar.
• Escorra sobre papel-toalha e transfira para um prato.
• Para o molho, misture a maionese, a mostarda e o iogurte até homogeneizar.
• Sirva com a carne.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos