Ingredientes
- 500 g de alcatra cortada em tiras
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande cortada em tiras finas
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/2 xícara (chá) de cerveja preta
- 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
- 3 colheres (chá) de molho de mostarda HELLMANN’S
- Salsinha picada para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as iscas com o sal.
- Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
- Coloque as iscas e frite por 10 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
- Disponha a cebola na frigideira em fogo baixo e mexa até murchar um pouco e dourar.
- Regue com a água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
- Junte a cerveja e a maionese HELLMANN’S, e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente o molho de mostarda HELLMANN’S e a salsinha, e misture.
- Sirva a seguir sobre as iscas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
