Ingredientes
- 2 pacotes de linguiça calabresa
- 3 cebolas fatiadas
- 3 pimentões coloridos
- 1/4 xícara (chá) de cachaça
- 1 colher (sopa) de óleo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira grande com metade do óleo, em fogo médio.
- Refogue a calabresa, mexendo por 10 minutos ou até dourar.
- Reserve em um prato.
- Coloque o restante do óleo na frigideira e frite a cebola e os pimentões em fogo baixo até dourar.
- Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente a calabresa e mantenha aquecida em fogo baixo.
- Acrescente a cachaça e refogue até evaporar.
- Transfira para uma travessa e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos