Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 copos de vinho branco
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho
- 2 cravos-da-índia
- Manjerona a gosto
- Alecrim a gosto
- Segurelha a gosto
- Tomilho a gosto
- 3 laranjas
- Pimenta
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em cubos e coloque a marinar com vinho, sal, pimenta, cravos, ervas e alho.
- Deixe de molho durante 24 horas em recepiente fechado dentro da geladeira.
- No dia seguinte retire a carne da marinada e doure na manteiga, acrescente depois o caldo da marinada.
- Cozinhe em fogo brando até o líquido secar.
- Depois de cozida, sirva a carne rodeada de fatias finas de laranja.
