Ingredientes
- 300 g de bife de carne de sol
- 100 g de cenoura
- 100 g de bacon
- 200 g de jerimum
- 200 g de macaxeira
- 100 g de cebola
- 1 pitada de açúcar
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esprema o jerimum, cozinhe e faça o purê com a manteiga.
- Cozinhe, separadamente.
- Enrole o bife com a cenoura cozida e o bacon.
- Frite com a cebola até formar um suco da carne.
- Lave bem a macaxeira, rale em formato palha e frite em óleo bem quente.
- Sirva a carne, o purê e a macaxeira juntos.
