Ingredientes
- 1 medalhão de filé mignon
- 250ml de vinho tinto seco
- 2 ramos de tomilho
- 1 folha de louro
- 30gr de amido de milho
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, coloque o vinho numa panela, leve ao fogo e deixe evaporar.
- Coloque o tomilho e o louro.
- Dissolva o amido em um pouco de água.
- Incorpore ao vinho e deixe ferver por 3 minutos.
- Acerte o sal.
- Para o filé basta temperar com sal e grelhar no ponto de sua preferência. Depois, é só cobrir com o molho
