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Receita de Migas de pueblo


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (soa) de páprica doce
  • 200g de carne suína
  • 1 pão amanhecido
  • 3 dentes de alho
  • 12 rabanetes
  • Sal

Modo de preparo

  • Corte o pão em cubos pequenos ou desmanche com as mãos.
  • Pulverize com um pouco de água e tampe com um pano.
  • Aqueça o azeite.
  • Doure os dentes de alho laminado.
  • Acrescente a carne suína cortada em pedacinhos.
  • Refogue por 5 minutos.
  • Adicione o pão cortadinho e refogue.
  • Adicione a páprica.
  • Sirva com rabanetes em rodelas por cima.
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