Ingredientes
- 500 g de chã de dentro
- 100 g de linguiça calabresa
- 100 g de cenourinha
- 100 g de palmito
- 100 ml de vinho tinto seco
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 colher (sopa) de óleo
- Alho a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a carne com o óleo, o corante e o vinho, formando um molho.
- Misture a linguiça e as verduras cozidas no molho.
- Decore com cheiro verde.
Dica
- O chã de dentro ou chã de forasão as carnes como pescoço, paleta, costela, peito, coxão mole e coxão duro.
