Receita de Picanha assada com crosta de sal e molho de pimenta

Ingredientes

• 1 peça de picanha
• 3 kg sal grosso
• 2 colheres (sopa) de molho de pimenta Chipotle Linha Sabores
• 2 colheres (sopa) de salsinha

Molho

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta Chipotle Linha Sabores

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Tempere a picanha com o Molho de Pimenta Chipotle Linha Sabores Cepêra e a salsinha.
• Em uma assadeira cubra o fundo com aproximadamente 1 kg de sal.
• Coloque a peça de carne com a gordura para cima e cubra com o restante do sal.
• Leve ao forno em 200°C por aproximadamente 50 minutos.
• Para o molho, aqueça tudo em uma frigideira por 1 minuto.
• Sirva quente com a picanha.

Rendimento: 8 porções